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한 그릇 요리 중 가장 간단하면서도 실패 없는 메뉴, 바로 참치마요덮밥이에요. 조리법은 간단하지만, 재료 비율과 순서에 따라 맛이 달라지죠. 오늘은 10분 만에 완성하면서도 식당 퀄리티로 맛내는 참치마요덮밥 레시피를 알려드릴게요.1. 준비 재료와 기본 비율1) 재료 (1인분 기준)참치캔 1개(100g), 밥 1공기, 마요네즈 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 대파 약간, 깨소금 약간.2) 참치 기름 제거참치캔의 기름은 비린내의 원인이 돼요. 체에 걸러 기름을 완전히 빼거나 키친타월로 눌러 제거하면 깔끔한 맛이 나요.3) 밥 준비따뜻한 밥을 준비하세요. 냉밥은 전자레인지에 1분 데우면 촉촉하고 비비기 좋아요.2. 고소한 소스 만들기1) 간장 소스팬에 간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 다진 대파 1..

하루를 마무리하고 누워있을 때, 괜히 머릿속이 복잡해지는 경험 해보신 적 있나요? 저도 밤만 되면 쓸데없이 많은 생각들이 몰려와서 쉽게 잠들지 못했던 적이 많아요. 이건 단순히 습관이 아니라, 뇌와 감정이 작동하는 방식과 관련이 있더라고요. 오늘은 밤마다 생각이 많아지는 이유와, 그럴 때 마음을 정리하는 방법을 나눠보려고 합니다.1. 낮 동안 억눌린 감정의 표출낮에는 일이나 사람들과의 관계에 집중하느라 내 감정을 제대로 돌아볼 시간이 별로 없어요. 그러다 보니 밤이 되면 억눌렸던 감정이 튀어나와서 과거의 일, 해결하지 못한 고민들이 한꺼번에 몰려오는 거죠.2. 뇌의 과잉 활동우리 뇌는 낮 동안의 경험을 정리하는 과정을 밤에 진행해요. 그래서 기억을 정리하고 감정을 재구성하면서, 머릿속에서 생각이 꼬리에 ..